secretaría de educación publica
Maestría en Ciencia
de los Alimentos y Biotecnología
  

El plan de estudios de la Maestría en Ciencias de los Alimentos y Biotecnología forma parte de la oferta académica a nivel posgrado de la Dirección General de Educación Tecnológica, la propuesta que se plantea en esta solicitud está basada en la maestría que oferta actualmente el Instituto Tecnológico de Mérida, el cual es un posgrado aceptado y autorizado por el Sistema Nacional de Educación Superior Tecnológica.

Este programa de posgrado cumple con las expectativas de los diferentes sectores productivos de la Región vinculados con las líneas de investigación que se espera consolidar. La vigencia de este Plan y su Programa de Estudios esta en razón de las demandas del entorno y las exigencias del sector educativo que permita realizar las reformas necesarias para estar acordes a las épocas actuales y futuras.

La Maestría en Ciencias de los Alimentos y Biotecnología está orientada hacia la investigación, lo que permitirá proponer alternativas de solución a las necesidades y demandas del sector agroalimentario, a través del desarrollo de investigación aplicada que impacten en la solución de problemas reales con las diferentes herramientas de la Ciencia y Tecnología de Alimentos y la Biotecnología Alimentaria. Con esto se formarán Maestros en Ciencias con capacidades desarrollar proyectos de investigación y desarrollo tecnológico innovadores con una actitud responsable con altos valores éticos, que les permita incorporarse a las diferentes Instituciones y Empresas en las diferentes áreas de producción, investigación y desarrollo.

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